Sastojci: 1 plavi patlidžan, iseckan na kockice 2 tikvice, iseckane na kolutove 1 crvena paprika, očišćena od semenki i iseckana 1 šolja cvetova karfiola 1 velika glavica crvenog luka, iseckana 3 čena belog luka - protisnuti kroz presu za beli luk 1 kašika Provansalskog začina (ili...
Ljubavna torta
Potrebno: Za testo: 2 šolje jogurta 2 šolje šećera 2 kašičice kakoa 2 šolje brašna 2 kašičice sode bikarbone pola šolje ulja Za preliv: 10 kašika šećera 100 gr putera 10 kašika mleka 100 gr čokolade za kuvanje Priprema: Sipajte brašno u veću posudu i dodajte sodu...
Pohovano meso na kineski način
Potreban materijal: 600g svinjskog mesa od buta 0,5dl soja sosa 3 kašike šljivovice 2 jajeta 2dl piva 50g brašna 1 kašičica šećera 1 glavica crnog luka 2 paprike iz turšije 2 šargarepe 1dl juneće supe 1 kašika meda 1 čen belog luka 1 kašika gustina 0,5dl ulja sveži...
Janjeći šarenac
Sastojci: 1,5kg janjeće plećke jedna janjeća iznutrica malo bibera lovor jedna glavica crvenog luka jedna šolja pirinča so sa dodatkom povrća peršunov list crvena paprika tri jajeta ovčije kiselo mleko Priprema: Operite janjeću plećku, posolite je i stavite da se peče. Za to...
Štanglice od belog mesa
Potrebno je: 300 g pilećeg belog mesa, 300 g šunke, tri pakovanja topljenog sira na listiće, četiri jaja, dve pavlake, začin po ukusu, biber, so, malo susama za posipanje. Priprema: Naređati u podmazanu tepsiju belo meso tanko sečeno na šnicle, preko, poređati listove topljenog sira,...
Šnicle s listićima lavande
Sastojci za 4 osobe: l 800 g telećih odrezaka l 20 g prezli l 20 ml maslinovog ulja l 150 g luka l 100 g šargarepe l 6 suvih šljiva, so l 100 ml soka od paradajza l 100 ml slatkog crnog vina Za marinadu: l 1 kašika mešavine začina l 40 ml maslinovog ulja l 3 čena belog luka l biber l 1...
Južnjačka džambolaja
Sastojci: - 300 g pirinča - 3 paradajza - 2 glavice crnog luka - 2 čena belog luka - 2 stabljike celera - 4 zelene paprike - 2 kašike ulja - 150 g suve slanine - pola kašičice bibera - 100 g smrznutih račića - 0,5 l bujona od pileće kocke za supu - 400 g pilećeg belog...
Šarena musaka od riže
- 500 grama krompira - 300 grama riže - 50 grama graška - 50 grama kikirikija - 50 grama kukuruza - 1 šargarepa - ulje, so PRIPREMA: Na podmazano dno tepsije slagati krompir isečen na tanke listove. Oprati rižu i pomešati je sa graškom, kukuruzom, šargarepom isečenom na kockice i...
Slatki kupus sa junetinom
Sastojci: 700g junetine (mocing, rebra) , dve glavice luka, glavica kupusa oko 1kg i vise, 5dl soka od paradajza, so, biber, lovorov list, slatka mlevena paprika Priprema: Naseckati luk i poprziti ga na ulju. Dodati naseceno meso i dinstati uz podlivanje vode. Kada je meso skoro gotovo dodati...
Piletina sa limunom
Potrebni sastojci (za 4 osobe): 4 komada pilećih grudi sa kožicom ulje 1,5 kašike meda 1 kašike timijana 1 limun 4 kašike vode biber, so Priprema: Pileće grudi posolite, pobiberite, položite na vruću posudu s uljem, s kožicom prema dole, i pecite u rerni. Kad je jedna strana pečena,...