Pola kilograma krompira oprati, staviti u lonac, naliti vodom i mekano obariti. Najbolje je kuvati roza krompir. Paziti da se krompir ne raskuva. Za to vreme napraviti umak za ovu salatu: iseći u što sitnije kockice 100 grama dimljene suve slanine i u u prženu slaninu dodati 70 grama sitno...