Smanjite za 20 odsto - U plavim zonama ljudi jedu manje – kaže Dan Betner, autor knjige o regionalnim razlikama u ishrani koji savetuje da umesto da stavite veliku posudu punu hrane nasred stola, stavite u svaki tanjur malu porciju. Budite biljojed Ne samo da obiluju antioksidanskima,...

Ako vas je uhvatila prehlada ili grip, nemojte da tražite antibiotike. Ove bolesti izazivaju virusi, a antibiotici ubijaju samo bakterije. Mnogo više koristi imaćete od belog luka, meda, soka od pomorandže i cimeta. - Da bismo sačuvali i unapredili zdravlje potrebno je da svoj način...

Ako je pirinač, kako mnogi tvrde, kralj među žitaricama, onda je integralni pirinač pravi car! Hajde zato da počnemo priču od najboljeg i najvažnijeg, a zatim upoznamo i ostale pripadnike „pirinčane” svite… U biljnom svetu, pirinač je evolutivni pandan čoveku –...

Devojke koje imaju više obroka i užina tokom dana manje se goje od onih koje jedu par puta na dan, pokazalo je nedavno objavljeno istraživanje američkih naučnika. Studija koja je pratila 2.000 devojaka tokom jedne decenije, dovela je do pretpostavke da češći, a manji obroci i užine...

Sezona slava je u jeku, a sa njima ide obilje masne, jake hrane, slatkiša, pića. Nadutost, glavobolja, mučnina najčešće su neprijatnosti koje osećamo posle preterivanja za slavskom trpezom. Gorki čajevi, kisele čorbe, limunada sa đumbirom, bareno zeleno povrće, kao i zelena glina...

Istina je da previše soli u ishrani nije dobro za zdravlje, ali isti je slučaj kada ne unosimo dovoljno soli, pokazuje istraživanje nedavno obavljeno u Kanadi. Nedostatak natrijuma koji se nalazi u soli može da pogorša zdravlje osoba kod kojih postoji rizik od srčanih bolesti, utvrdili...

Mediteranski način ishrane, koji podrazumeva dosta povrća, ribe, maslinovog ulja, umereno konzumiranje vina ime dosta uticaja na starenje i posledice starenja, tvrde istraživači sa Rush Univerziteta Medicinskog Centra. Rezultati studije objavljeni su u Časopisu American Journal of...

Naučnici su otkrili da proteini iz jaja, naročito oni koji se nalaze u belancetu pomažu da povratite energiju i razbudite se. Takođe, mnogo su efikasniji od ugljenih hidrata koji se nalaze u čokoladama, keksovima i drugim slatkišima koje ljudi često uzimaju misleći da će im dati...

Osim minimalne količine kalorija i masti, dunja je bogata proteinima, ugljenim hidratima, dijetalnim vlaknima, a sadrži i puno taninskih materija i pektina. Od vitamina, najviše ima vitamina C. Ali i zavidnih količina karotena (provitamin A), vitamina B1 i B2, kao i nijacina. Od minerala...

Ja pišem o hrani. Pišem o kulinarstvu. To shvatam prilično ozbiljno. ali, ovde sam da bih govorio o nečemu što mi je u poslednjih godinu, dve dana postalo jako važno. Radi se o hrani, ali ne o samom kuvanju. Počeću sa ovom slikom lepe krave. Nisam vegetarijanac – ovo je stara...