Ako je pirinač, kako mnogi tvrde, kralj među žitaricama, onda je integralni pirinač pravi car! Hajde zato da počnemo priču od najboljeg i najvažnijeg, a zatim upoznamo i ostale pripadnike „pirinčane” svite… U biljnom svetu, pirinač je evolutivni pandan čoveku –...
Salata od riže i pil...
Sastojci: 250 g riže 3 – 4 komada pilećih grudi 3 – 4 kisela krastavca po 1 crvena, žuta i zelena paprika 1 manja konzerva ananasa 1 kasika karija 50 g grožđica 1 dl soka od pomorandže maslinovo ulje, so, biber za ukras: masline i peršun Priprema: Skuhati rižu sa malo soli i...
Pirinač trajno smanj...
Pirinčana dijeta skida kilograme i poboljšava opšte zdravlje. Pomaže kod problema sa dijabetesom, povišenim krvnim pritiskom, lošim varenjem. Često je zovu i Kempnerova dijeta, po Valteru Kempneru, koji ju je osmislio 1939. godine. Kao i druge zdravstvene dijete, ona uči kako da se...
Salata sa pirinčem
Sastojci: 200 g pirinča 200 g graška 200 g šargarepe 200 g kukuruza 1 konzrva tunjevine Maslinovo ulje so biber Priprema: Najpre stavi pirinač da se kuva u vodi (razmera pirinča i vode neka bude 1 : 3) a zatim stavi na kockice iseckanu šargarepu i grašak u drugi sud gde je voda već...
Šarena musaka od riž...
- 500 grama krompira - 300 grama riže - 50 grama graška - 50 grama kikirikija - 50 grama kukuruza - 1 šargarepa - ulje, so PRIPREMA: Na podmazano dno tepsije slagati krompir isečen na tanke listove. Oprati rižu i pomešati je sa graškom, kukuruzom, šargarepom isečenom na kockice i...
Rižoto sa tri vrste ...
Sastojci: 2 čajne šolje pirinča 100 gr maslaca 1 manja glavica crnog luka i 3 čena belog luka 3 vrste sira Kozji, Parmezan, Pekorino- ima ih u prodavnicama. Čašica vermuta ili nekog belog aromatičnog vina 3 kocke za supu So i biber Priprema: U 50 gr putera propržiti sitno iseckan crni...
Čorba od pirinča
Potrebno: 150 gr pirinča 1 l bistre goveđe ili pileće supe od kocke 2 jajeta 2 dl kisele pavlake 1 limun so biber peršun Priprema: U 1,5 l slane kipuće vode sipajte dobro opran pirinač da se kuva dvadesetak minuta. Da bi zrna pirinča ostala cela, u vodu nacedite sok od pola limuna....
Slana torta od pirin...
Sastojci: 1. 600 g kuvanog pirinča, 2. 60 g parmezana, 3. 1 crni luk, 4. 600 g pulpe od paradajza, 5. sveži bosiljak, 6. 150 g mocarele, 7. origano, so, 8. maslinovo ulje, 9. ljuta mlevena paprika. Priprema: Luk oljuštiti i iseći na rebarca i izdinstati...