Pola kilograma krompira oprati, staviti u lonac, naliti vodom i mekano obariti. Najbolje je kuvati roza krompir. Paziti da se krompir ne raskuva. Za to vreme napraviti umak za ovu salatu: iseći u što sitnije kockice 100 grama dimljene suve slanine i u u prženu slaninu dodati 70 grama sitno...
Skuša na žaru
Sastojci: 4 skuše, 4 čena belog luka, 4 kašike maslinovog ulja, veza peršunovog lišća, so Priprema: Skušu dobro očistiti, oprati i ocediti. Napraviti pac od maslinovog ulja,sitno seckanog peršunovog lista i izgnječenog belog luka. Premazati skušu sa trećinom tog paca. Druga...
Krompir salata
Sastojci: 1 kg krompira 3 kisela krastavčića čorba od povrća so crni luk sirće ulje Priprema: Kuvani krompir oljuštimo i isečemo na listiće, pomečamo sa sitno iseckanim crnim lukom i kiselim krastavčićima. Od čorbe od povrća, sirćeta i ulja napravimo marinadu, koju prelijemo...