Potrebno je: 1/2 litra soka od zove, 1/2 litra soka od jabuke, 1 limun, 1 kafena kašičica cimeta, 1 1/2 kafena kašičica želatina, 2 kašike meda Osim limuna, nikakvo voće nije potrebno za ovu marmeladu; jednostavno se pravi od soka zove i jabuka. Zbog toga, brzo se i lako pravi – ali...

Ukiseljeno povrće, bogato laktobacilima, enzimima i vitaminima, idealna je hrana – koja može često da se konzumira. Činjenica je da danas sve namirnice možemo da kupimo u bilo koje doba godine. Ako niste ostavili paprike, paradajz, šarenu salatu… dovoljno je da odete do...

Uspite u šerpu dosta vode i stavite je da prokuva, kad voda prokuva stavite unutra 2 kg tvrdih bresaka sa korom da se kuvaju 1 minut. Procedite, ohladite hladnom vodom i ogulite. Kuvajte na laganoj vatri u sirupu napravljenom od 1 litra vode, 400 g šećera, kore limuna i jedne...

Sastojci 3 kg paradajza 3 kg paprike 150 g ulja 3 glavice belog luka 2 lovorova lista biber, so (po ukusu) 100 g sirćeta Priprema Paradajz popariti, oljuštiti i dinstati na ulju. Kada se paradajz skuva, dodati papriku iseckanu na rezance, lovorovo lišće, so i biber, pa kuvati još 15...

Potrebno je: 2,5 kg jabuka 0,5 dl belog vinskog sirćeta Priprema: Jabuke operite, odstranite sredinu, a meso naseckajte na kockice. Prelijte ih sa 7,5 dl vrele vode. Ostavite otprilike dve nedelje da odstoje na temperaturi od 18 stepeni. Jabuke procedite kroz platno kako biste dobili čist...

Ovo je doza za 6 kg paprika. Preliv: 200g krupne soli 120g šećera 1 šolja od crne kafe esencije Ovo se sve sjedini, ne čeka se da se rastopi so i šećer. Paprike ošistiti na pola i oprati. U većoj vangli redjati red paprika pa preko isprskati sa prelivom i sce tako dok ima paprika tj....

Sastojci 700 g narandži 2 limuna ½ ; kg šećera 1,9 l. vode Priprema Narandže i limun dobro oprati, oljuštiti (koru ne bacati) i na tanke listiće, kako meso voća, tako i koru iseći. Staviti u jednu šerpu, zaliti hladnom vodom i ostaviti 24 h. da tako stoji. Kuvati 30 min. i ponovo...

Sastojci 5 kg jabuka 2 kg šargarepe 4 kg šećera 100 g limuntusa Priprema Jabuke i šargarepu očistiti, iseckati na kriške i kolutove, naliti vodom da ogreznu i skuvati da omekšaju. Kad se masa malo prohladi, propustiti je kroz sokovnik, dodajući tečnost u kojoj se kuvalo. Trebalo bi da...

Sastojci 1,5 kg paprike “somborke” 1,5 paradajza 3 dl jabukovog sirćeta 2 dl ulja 50 g šećera Priprema Sirće, ulje i šećer sipati u odgovarajuću posudu i zagrejati do ključanja. Dodati iseckane paprike na kockice i paradajz i pržiti 15 min. Na kraju dodati 4-5 čena belog...

Sastojci 3 kg višanja 1 l vode 10 g limuntusa šećer Priprema Pomešati višnje, limuntus i vodu i ostaviti da prenoći. Sutradan procediti kroz sokovnik, cediljku ili gazu, zavisi šta imate. Na 1 l dobijenog soka dodati 0,5 kg šećera. Sok treba prokuvati, skidajući penu. Vruć sok...