Sastojci: 1 kg oslića ili druge morske ribe 1 kg krompira 4-5 paradajza 2 dl ulja 1,5 dl kuvanog paradajza ili tomatina 3 glavice crnog luka 2 čena belog luka 3/4 l vode sok od 2 limuna peršun so biber... (Nastavite citanje)
Sastojci: 1. 4 pastrmke od po 250 g, 2. sok od 1/2 limuna, 3. malo soli i mlevenog belog bibera, 4. malo brašna, 1 jaje, 5. malo mrvica od zemički, 6. mast ili ulje za pečenje, 7. 1 veza peršuna,... (Nastavite citanje)
Sastojci: 600 g bilo koje ribe (preporučuje se skuša) 3 krompira (do 400 g ukupno) 2 šargarepe 2 manje glavice crnog luka (može i mladi luk) 200 g graška Nadev: beli luk peršun 1 limun ulje vegeta biber Priprema: Skušu... (Nastavite citanje)
Sastojci: 4 pastrmke od 200gr, 200gr kajmaka, 160gr mesnate slanine, 500gr mladog krompira, 100gr brašna, so, peršunovo lišće, ulje Priprema: Pastrmku očistiti oprati i osušiti. Slaninu iseći na tanko parčiće i malo propržiti. Oljuštiti krompir i skuvati u vodi u... (Nastavite citanje)
Sastojci: šaran od dva kila, 50 ml belog vina, 8 čenova belog luka, sok od pola limuna, ulje, so, biber Priprema: Šarana operite u hladnoj vodi i očistite. Pola čena belog luka utrljajte u so i time ga premažite. Prelijte... (Nastavite citanje)
Sastojci: 1. 8 svežih haringi, 2. sok od 1 limuna, 3. 2 kašike naribanog sira, 4. 50 g brašna, 5. 1 ravna kašika paprike (slatke aleve), 6. 1 čen belog luka, 7. 2 glavice crnog luka, 8. 1 paprika babura,... (Nastavite citanje)
Sastojci: 4 skuše, 4 čena belog luka, 4 kašike maslinovog ulja, veza peršunovog lišća, so Priprema: Skušu dobro očistiti, oprati i ocediti. Napraviti pac od maslinovog ulja,sitno seckanog peršunovog lista i izgnječenog belog luka. Premazati skušu sa trećinom tog paca.... (Nastavite citanje)
Sastojci: 2 kg ribe jedna veza zeleni celer lovorov list biber vegeta so sirće ili limun ulje brašno 2 glvice ispečenog luka Priprema: Prokuvati glave i repove od ribe sa zeleni i pečenim lukom, pa ocediti i očistiti od kostiju.... (Nastavite citanje)
Sastojci: 4 pastrmke 1 glavica crnog luka 1 paradajz 1 paprika peršunovo lišće ulje limun so biber Priprema: Svežu pastrmku dobro oprati u hladnoj vodi i ispeći je celu sa obe strane na roštilju. Pečenoj ribi nožem raseći leđa od... (Nastavite citanje)
Sastojci: 3 kg očišćene ribe (bez glave, repa, paraja) 3 glavice crnog luka 1 glavica belog luka 6 šargarepa 5-6 peršuna sa liscem 2 kašičice soli 2 kašike Vegete 3 kašike mlevene paprike 2 kesice bibera 6 paprika babura 4... (Nastavite citanje)