Punjene paprike u sosu
Sastojci
600 g mlevenog mešanog mesa
1 glavica crnog luka (veća)
5-6 šaka pirinča
aleva paprika
vegeta
13 komada paprika (ili 1 kg)
paradajz sos
2 veća krompira
malo brašna
ulje
Priprema
I faza
Dinsati luk na maslinovom ulju, kad omekša dodati mleveno meso i mešati bez dodatka vode, čim se masa stegne, dodati pirinač i nastaviti sa mešanjem. Staviti vegete po ukusu i kašiku aleve paprike.
II faza
očistiti paprike od semenki, napuniti filom od mesa, iseći krompir na kolutove, i njime zatvarati papriku. Ređati u dublju šerpu, ili vatrostalnu činiju (u zavisnosti gde se kuva paprika-rerna ili ringla) uspravno, tako da siri deo bude gore (onaj koji smo zatvorili krompirom), i paprike moraju biti zbijene jedna uz drugu kako se od kuvanja ne bi prevrnule. Naliti vodu do vrha paprika (nikako preko njih) i kuvati oko sat ipo do 2.
III faza (zaprska)
Uzeti drugu, dublju šerpu, sipati malo ulja, 3 kašike brašna i jednu kašiku aleve paprike, zatim, kad to uprži dodati vode iz kuvanih paprika i mešati, dodati malo paradajz sosa i sve to pustiti da provri, a zatim sipati u šerpu sa skuvanim paprikama i ostaviti da sve zajedno provri, i tada je gotovo.
Nevjerovatno koliko ne razmisljate kad postavljate ove recepte. Vama se mnogo toga podrazumjeva, a i sami znate kad se nestavi neceg dovoljno ili se pretjera jelo ne dobije taj ukus koji bi trebalo da ima. Ja da znam da kuvam ne bi trazio recepte, a nemilo je razocarenje kad napravim nesto po vasem receptu i kad probam zavrsi u kanti. Zato vas molim i preklinjem
da shvatite da ja NEZNAM DA KUVAM, i da nemam nikakvog iskustva u tome, a znam da nisam jedini. 
, i da mi treba malo detaljnije objasnjenje. 
Mozda vam zvuci da sam smotan, al ako bi zamjenili uloge pa vam ja pokusavao objasniti na nacin na koju vi objasnjavate, kako se programira, gadjali bi ste me kutljacom.
npr: u trecoj fazi pise da se 3 kasike brasna i kasika aleve paprike uprze. Koje crno uprzavanje. Kad sam sve to stavio zajedno dobio sam kacamak sa kojim nisam znao sta da radim, onda pise da se doda voda iz kuvanih paprika, kojiko vode zivotati!?:) ……..
I da vas ne gusim vise, znajte nije nista zlonamjerno nego sam tuzan i gladan pa mi nije ni docega.
Pozdrav Pedja
Poštovani Peđa. Naravno da Vašu primedbu ne uzimamo za zlo. Zahvalni smo Vam što ste nam ukazali na jedan od propusta pa se nadamo da se oni više neće dešavati.
probao sam ,ne svidja mi se,kako mozete to pominje da jedete?
Iako sam tek priučena domaćica,mogu reći da mi je uspelo u potpunostii i sve se pojelo.
Recept nisam mnogo menjala,moda sam dodala po neki začin i malo slanine u meso na početku.
Pozdrav