Paprike u paradajz sosu

Objavljeno May 16, 2009 u kategoriji Zimnica | 0 komentara

Sastojci

1,5 kg paprike “somborke”
1,5 paradajza
3 dl jabukovog sirćeta
2 dl ulja
50 g šećera

Priprema

Sirće, ulje i šećer sipati u odgovarajuću posudu i zagrejati do ključanja. Dodati iseckane paprike na kockice i paradajz i pržiti 15 min. Na kraju dodati 4-5 čena belog luka, list peršuna i soli po ukusu.
Toplo sipati u zagrejane tegle, koje se zaviju u krpu da odstoje 24 sata.