Zbog raznolikosti ukusa koji dopunjuju mnoga jela i salate, majonez je jedan od najomiljenijih sosova širom sveta. Ali ukoliko ste počeli božićni post ili ste vegetarijanac, zaboravite na ovaj vrlo ukusan sos pošto osnovu majoneza čine jaja. Postoje, međutim, podjednako ukusne...
Bešamel sos
Potrebno je: 30 g butera 30 g brašna 2 čaše mleka mleveni biber so Priprema: U manjoj šerpi na šporetu zagrejati buter, dodati brašno i malo ga propržiti, ali ga ostaviti bele boje. Polako sipati mlako mleko, neprestano mešajući žicom da se masa sjedini. Posoliti i pobiberiti po...
Kari sos
Sastojci: 2 dcl majoneza kečap 2 kašike aleve paprike pola kašike mlevenog karija Priprema: Sve gore navedene sastojke sjediniti i služiti...
Pire od koprive
Sastojci: Potrebno je: 400-500 gr.prokuvane,ocedjene i sitno iseckane koprive 2 kasike integralnog brasna 2-3 cesnja belog luka solja mleka so i zacini po ukusu Priprema: Proprziti na ulju integralno brasno sa sitno iseckanim belim lukom.Dodati koprivu,so i zacine.Ja sam od zacina stavila...
Sosovi od senfa
Italijani uživaju u njegovim čarima uz ribu s roštilja, Englezi uz pečenu junetinu, Nemci uz kobasice… a vi? 1. Senf sa začinskim biljem – koliko mu je izražajna boja, toliko je intenzivna i aroma. Idealan je za pripremu dresinga i uz pečenu ribu. 2. Krupno mleveni senf...
Ljuta salsa
Ljuta salsa je čest dodatak pikantnjim jelima i jelima iz meksičke kuhinje, pa ukoliko je prodavnice iz Vaše okoline nemaju u ponudi, uz našu pomoć je možete i sami napraviti. Sastojci za 4 osobe 2 kašika maslinovog ulja 1 kašika bosiljka 1 čena belog luka 1...
Madjarski sos
Sastojci: 100gr sitno sečenog luka 100gr suve slanine sečene na kocke, 2dl kisele pavlake, 50gr putera, 1dl supe od kocke, 20gr Ijute crvene paprike, 20ml soka od limuna, 1 kafena kašika brašna, 1 kafena kašika seckanog peršuna, majčina dušica, 50ml ulja, so, biber Priprema: Na tihoj...
Hladan umak od rena sa pavlakom
Ostrugati komad rena spolja, zatim ga istrugati na trenici i staviti u jednu manju okruglu činiju. Istrugani ren preliti decilitrom kisele pavlake, posoliti, dodati malo sitnog šećera, malo sirćeta i tvrdo obareno žumance prethodno propasirano kroz sito. Sve to zajedno izmešati i sipati...