Potrebno je: 30 g butera 30 g brašna 2 čaše mleka mleveni biber so Priprema: U manjoj šerpi na šporetu zagrejati buter, dodati brašno i malo ga propržiti, ali ga ostaviti bele boje. Polako sipati mlako mleko, neprestano mešajući žicom da se masa sjedini. Posoliti i pobiberiti po...
Kari sos
Sastojci: 2 dcl majoneza kečap 2 kašike aleve paprike pola kašike mlevenog karija Priprema: Sve gore navedene sastojke sjediniti i služiti...
Pire od koprive
Sastojci: Potrebno je: 400-500 gr.prokuvane,ocedjene i sitno iseckane koprive 2 kasike integralnog brasna 2-3 cesnja belog luka solja mleka so i zacini po ukusu Priprema: Proprziti na ulju integralno brasno sa sitno iseckanim belim lukom.Dodati koprivu,so i zacine.Ja sam od zacina stavila...
Sosovi od senfa
Italijani uživaju u njegovim čarima uz ribu s roštilja, Englezi uz pečenu junetinu, Nemci uz kobasice… a vi? 1. Senf sa začinskim biljem – koliko mu je izražajna boja, toliko je intenzivna i aroma. Idealan je za pripremu dresinga i uz pečenu ribu. 2. Krupno mleveni senf...
Ljuta salsa
Ljuta salsa je čest dodatak pikantnjim jelima i jelima iz meksičke kuhinje, pa ukoliko je prodavnice iz Vaše okoline nemaju u ponudi, uz našu pomoć je možete i sami napraviti. Sastojci za 4 osobe 2 kašika maslinovog ulja 1 kašika bosiljka 1 čena belog luka 1...
Madjarski sos
Sastojci: 100gr sitno sečenog luka 100gr suve slanine sečene na kocke, 2dl kisele pavlake, 50gr putera, 1dl supe od kocke, 20gr Ijute crvene paprike, 20ml soka od limuna, 1 kafena kašika brašna, 1 kafena kašika seckanog peršuna, majčina dušica, 50ml ulja, so, biber Priprema: Na tihoj...
Hladan umak od rena ...
Ostrugati komad rena spolja, zatim ga istrugati na trenici i staviti u jednu manju okruglu činiju. Istrugani ren preliti decilitrom kisele pavlake, posoliti, dodati malo sitnog šećera, malo sirćeta i tvrdo obareno žumance prethodno propasirano kroz sito. Sve to zajedno izmešati i sipati...