Savremena Žena » Riba i Morski plodovi

Oslić na italijanski način

admin — Fri, 06 Jan 2012 10:03:19 +0000

Sastojci: 1 kg oslića 1/2 kg paradajza 1 glavica crnog luka 100 g maslina 1 veza ruzmarina 1 kašika vegete 2 dl belog vina 1 dl maslinovog ulja 1 dl ulja 100 g brašna so, biber Priprema: Oslića očistite, posolite, uvaljajte u brašno i propržite na vrelom ulju. Posebno propržite oljušteni paradajz, dodajte seckan crni [...]

Papaline baš su fine

admin — Mon, 02 Jan 2012 10:38:59 +0000

Riba, pogotovo morska, treba najmanje dva puta nedeljno da bude na trpezi. Mnogi odustaju od pripreme zbog mirisa ili zato što nisu sigurni kako da je pripremaju. Svi vole papaline, male ribice, i kada se dobro ispeku, zaista imaju izvanredan ukus. Problem je što se obično peku u mnogo ulja. To ne mora da bude [...]

Oslić sa ljutim povrćem

admin — Mon, 08 Aug 2011 15:44:29 +0000

SASTOJCI: • 600 g fileta oslića • 2 supene kašike maslinovog ulja • 2 supene kašike kukuruznog brašna • 1 praziluk (beli i zeleni deo) • pola zelene i pola crvene paprike • ljuta papričica • beli luk • 200 g paradajza (ili 4 supene kašike paradajz pelata) • 250 g pirinča • so • [...]

Riba na krompiru

admin — Mon, 20 Jun 2011 14:42:40 +0000

Potrebni sastojci: 1 kg ribe 10 cena bijeli luk 1 veza persunov list 1 kg krompira 50 gr buter 5 kasika sir 1 limun Priprema jela: Ribu oprati i ocistiti. Zatim nadenuti tanko iseckanim belim lukom i persunom i ostaviti na stranu. U meduvremenu, oljustiti i oprati krompiri iseci na tanke kolutove pa staviti na [...]

Morski plodovi na tri načina

admin — Thu, 02 Jun 2011 16:47:35 +0000

Morski plodovi na maslinovom ulju (baza za sve ostale recepte) Smrznute morske plodove staviti na prethodno zagrejan tiganj, sa dosta maslinovog ulja i sa sitno seckanim belim lukom. Tokom prženja iscediti svež limunov sok, staviti so i biber po ukusu. Na kraju dodati dosta peršuna. Ja volim i da dodam malo pinjola i naravno parmezana. [...]

Riblji paprikaš sa vinom

admin — Wed, 16 Mar 2011 17:03:27 +0000

Sastojci: 1 kg somovine ili kečige, sirće ili sok od limuna, 750 g luka, 2 dl belog vina, aleva paprika, so, 1.5 dl ulja, biber Način pripreme: Propržiti luk seckan na listiće dok ne porumeni, dodati alevu papriku, i preko složiti ribu koja je prethodno isečena na komade i nalivena sirćetom ili sokom od limuna, [...]

Paprikaš od somovine

admin — Wed, 02 Feb 2011 16:04:31 +0000

Potrebno je: 1 kg somovine 300 g crnog luka 1 šolja kuvanog paradajza sok od jednog limuna korice od 3 kriške hleba biber u zrnu lovorov list aleva paprika peršunov list beli biber so Priprema: Očišćenu somovinu operite i isecite na komade. U šerpu stavite očišćen i krupno narezan crni luk, malo kore hleba, sok [...]

Riba sa krompirom

admin — Mon, 14 Dec 2009 18:53:56 +0000

Sastojci: 1 kg oslića ili druge morske ribe 1 kg krompira 4-5 paradajza 2 dl ulja 1,5 dl kuvanog paradajza ili tomatina 3 glavice crnog luka 2 čena belog luka 3/4 l vode sok od 2 limuna peršun so biber Priprema: Ribu nakapati limunom i ostaviti da stoji desetak minuta. Nakon toga je zaseći popreko [...]

Pastrmke sa prelivom

admin — Tue, 20 Oct 2009 19:27:10 +0000

Sastojci: 1. 4 pastrmke od po 250 g, 2. sok od 1/2 limuna, 3. malo soli i mlevenog belog bibera, 4. malo brašna, 1 jaje, 5. malo mrvica od zemički, 6. mast ili ulje za pečenje, 7. 1 veza peršuna, 8. 1 veza raznog zeleniša, 9. 1/2 šolje majoneza, 10. 1 kašika kisele pavlake, 11. [...]

Riba na neobičan način

admin — Wed, 26 Aug 2009 17:34:32 +0000

Sastojci: 600 g bilo koje ribe (preporučuje se skuša) 3 krompira (do 400 g ukupno) 2 šargarepe 2 manje glavice crnog luka (može i mladi luk) 200 g graška Nadev: beli luk peršun 1 limun ulje vegeta biber Priprema: Skušu očistiti, odstraniti glavu i krljušti, posoliti je i napuniti nadevom (sitno iseckanim peršunom, pomešanim sa [...]