Sastojci crvena paprika zelena paprika 3 paradajza plavi patlidžan glavica crnog luka maslinovo ulje masline origano so biber Priprema Paprike ispecite na roštilju ili u rerni i isecite. Patlidžan i paradajze operite i isecite na kockice. Luk oljuštite, sitno iseckajte i izdinstajte na...
Kuskus sa povrćem iz...
Sastojci: 1 plavi patlidžan, iseckan na kockice 2 tikvice, iseckane na kolutove 1 crvena paprika, očišćena od semenki i iseckana 1 šolja cvetova karfiola 1 velika glavica crvenog luka, iseckana 3 čena belog luka - protisnuti kroz presu za beli luk 1 kašika Provansalskog začina (ili...
Varivo od mladog kup...
Sastojci za 4 osobe glavica luka 1,5 l bujona 250 g kostiju od suve šunke po 2 lovorova lista i 2 karanfilića 600 g mladog kupusa 250 g šargarepe 500 g belog krompira 4 grančice selena knedle od džigerice so, biber Kalorije: 350 Vreme pripreme: 45 minuta Luk rasecite sa ljuskom, stavite...
Pržena govedina s lu...
Sastojci: 300 g goveđeg mesa 400 g crnog luka 3 kašike soja sosa 1 belance 4 kašike ulja 1 kašika belog vina 1 kašika šećera 1 kašika gustina Priprema: Isecite govedinu na rezance, preko nje prelijte 1 kašiku soja sosa pa promešajte da se sos rasporedi po mesu. Zatim tome dodajte...
Goveđi medaljoni
Sastojci 4 goveđa medaljona (otprilike 600 g) 150 g slanine 4 kriške hleba decilitar vinjaka limun maslac ulje so biber Priprema S trećine opranog limuna odvojte vrlo tanak žuti sloj kore. Preostalu koru izrendajte pa dodajte u kašičicu omekšalog maslaca. Time namažite kriške hleba...
Patlidžani pečeni u ...
Za ovo jelo patlidžane treba najpre 15 minuta peći u rerni na jačoj vatri. Zatim ih izvaditi, očistiti i naseći na prst debele ploške. Poprskati ploške limunovim sokom i pustiti da odstoje. Zatim ih ocediti i uvaljati u brašno. Ispržiti ploške patlidžana s obe strane na margarinu...
Gulaš od pasulja i ć...
SASTOJCI: 500 g šarenog pasulja 1 dimljeni ćureći karabatak 3 šargarepe 2 peršunova korena 1 manji koren celera 1 veza peršunovog lista 2 krompira srednje veličine 2 glavice luka 4 čena belog luka 1 kašika aleve paprike 2 kašike brašna 3 dl soka od paradajza PRIPREMA: 1. Šargarepu,...
Gulaš Ala Bančo
Potrebno je: 250 g junećeg mesa (od buta) 250 g svinjskog mesa (od buta) 50 do 100 g pančete 2 srednje glavice crnog luka 7 do 8 listova sremuša (sa stabljikama) 1 izvrsna kašika masti 1 kesica kečapa (blagog) 2 izvrsne kafene kašike blage aleve paprike 1 kašikica ljute aleve paprike...
TELEĆI MEDALJONI SA ...
Sastojci: 8 telećih medaljona od bifteka 400 gr sveže masne guščije džigerice 200 gr malina (sveže ili zamrznute) demiglas (sos od kostiju) ili moča od pečenja 1,5 dl crvenog vina biber, so svež brokoli maslinovo ulje puter 1. Od komada svežeg bifteka isecite medaljone debele tri do...
Rolnice od mlevenog ...
SASTOJCI 500 g pilećeg belog mesa 1 glavica crnog luka 2 kriške bajatog hleba 1 kašika seckanog peršuna 50 g pečenice 150 g kačkavalja 100 g listova mesnate slanine 0,5 dl ulja 1 jaje 1 brokoli mešavina začina, biber PRIPREMA 1. Pileće belo meso samleti na mašini za mlevenje. 2. Crni...