Savremena Žena » Glavna jela

Ušuškana pileća prsa

admin — Fri, 03 Feb 2012 15:05:09 +0000

Sastojci: 300gr pilećih prsa 500gr šampinjona 300gr kisele pavlake 1 kes. supa od pecuraka začini: so, biber Priprema: Pileća prsa predhodno isečena na tanke šnicle uvaljati u sadržaj iz kesice (supu od pečuraka) i poređati po dnu predhodno podmazane uljem vatrostalne činije. Tanko isečene pečurke prodinstati u sopstvenom soku (s malo bibera i soli) preliti preko već poslaganih [...]

Musaka sa kajmakom

admin — Mon, 31 Oct 2011 15:07:04 +0000

Sastojci 500 g pilećeg mlevenog mesa veća tikvica glavica crnog luka 2 čena belog luka šolja pirinča gotov začin za ćufte 3 jajeta 200 g kajmaka so ulje Priprema Oljuštenu tikvicu isecite na tanke kriške, posolite i ostavite da malo odstoji. Izdinstajte crni luk, dodajte mleveno meso i sitno iseckan beli luk, dinstajte još pet [...]

Sardinijski tanjir

admin — Mon, 05 Sep 2011 14:51:57 +0000

Sastojci 200 g patlidžana 500 g pilećeg belog mesa 300 g paradajza 2 crvene paprike 3 kašike maslinovog ulja ruzmarin bosiljak 100 ml belog vina so biber Priprema U zagrejan tiganj sipajte deo ulja i kratko propržite začinjen plavi patlidžan isečen na kolutove. Pileće meso isecite na kocke i dinstajte na preostalom ulju. Dodajte grančicu [...]

Mediteranski lonac

admin — Thu, 04 Aug 2011 11:38:03 +0000

Sastojci crvena paprika zelena paprika 3 paradajza plavi patlidžan glavica crnog luka maslinovo ulje masline origano so biber Priprema Paprike ispecite na roštilju ili u rerni i isecite. Patlidžan i paradajze operite i isecite na kockice. Luk oljuštite, sitno iseckajte i izdinstajte na malo maslinovog ulja. Dodajte papriku, paradajz, masline i patlidžan pa začinite origanom, [...]

Kuskus sa povrćem iz rerne

admin — Wed, 03 Aug 2011 09:40:27 +0000

Sastojci: 1 plavi patlidžan, iseckan na kockice 2 tikvice, iseckane na kolutove 1 crvena paprika, očišćena od semenki i iseckana 1 šolja cvetova karfiola 1 velika glavica crvenog luka, iseckana 3 čena belog luka - protisnuti kroz presu za beli luk 1 kašika Provansalskog začina (ili neka druga mešavina začina, po želji) 7-8 kašika maslinovog [...]

Varivo od mladog kupusa

admin — Fri, 29 Jul 2011 15:53:57 +0000

Sastojci za 4 osobe glavica luka 1,5 l bujona 250 g kostiju od suve šunke po 2 lovorova lista i 2 karanfilića 600 g mladog kupusa 250 g šargarepe 500 g belog krompira 4 grančice selena knedle od džigerice so, biber Kalorije: 350 Vreme pripreme: 45 minuta Luk rasecite sa ljuskom, stavite ga u bujon [...]

Pržena govedina s lukom

admin — Tue, 07 Jun 2011 15:20:56 +0000

Sastojci: 300 g goveđeg mesa 400 g crnog luka 3 kašike soja sosa 1 belance 4 kašike ulja 1 kašika belog vina 1 kašika šećera 1 kašika gustina Priprema: Isecite govedinu na rezance, preko nje prelijte 1 kašiku soja sosa pa promešajte da se sos rasporedi po mesu. Zatim tome dodajte jedno umućeno belance pa [...]

Goveđi medaljoni

admin — Mon, 02 May 2011 10:23:01 +0000

Sastojci 4 goveđa medaljona (otprilike 600 g) 150 g slanine 4 kriške hleba decilitar vinjaka limun maslac ulje so biber Priprema S trećine opranog limuna odvojte vrlo tanak žuti sloj kore. Preostalu koru izrendajte pa dodajte u kašičicu omekšalog maslaca. Time namažite kriške hleba i pecite dva-tri minuta u rerni zagrejanoj na 250 stepeni. Goveđe [...]

Patlidžani pečeni u vinu

admin — Tue, 19 Apr 2011 07:16:16 +0000

Za ovo jelo patlidžane treba najpre 15 minuta peći u rerni na jačoj vatri. Zatim ih izvaditi, očistiti i naseći na prst debele ploške. Poprskati ploške limunovim sokom i pustiti da odstoje. Zatim ih ocediti i uvaljati u brašno. Ispržiti ploške patlidžana s obe strane na margarinu i složiti ih u manju tepsiju. Posuti ih [...]

Gulaš od pasulja i ćuretine

admin — Thu, 14 Apr 2011 18:07:04 +0000

SASTOJCI: 500 g šarenog pasulja 1 dimljeni ćureći karabatak 3 šargarepe 2 peršunova korena 1 manji koren celera 1 veza peršunovog lista 2 krompira srednje veličine 2 glavice luka 4 čena belog luka 1 kašika aleve paprike 2 kašike brašna 3 dl soka od paradajza PRIPREMA: 1. Šargarepu, peršunov koren, celer i crni luk očistiti [...]