Savremena Žena » Glavna jela

Paprikaš čorba

admin — Wed, 09 May 2012 08:31:56 +0000

Sastojci: 1/2 kg svežeg svinjskog mesa, 1 krompir, 2 šargarepe, 1 ceo karfiol, 1 celer, 1 peršunov koren, 1 paškanat, 2 veze spanaća, pola paradajza (svežeg), 5-10 belih pečuraka, malo praziluka, pola glavice crvenog luka, cela glavica belog luka, 1 Fant za paprikaš (po želji), vegeta, so, biber, crvena paprika Priprema: Staviti na vatru crveni [...]

Brza večera

admin — Fri, 23 Mar 2012 18:12:59 +0000

Potrebno: Kašika belog vinskog sirćeta 8 jaja Dve kašike pesto sosa (može kupovnog) Kašika jogurta 4 integralne zemičke 4-8 šnita praške šunke 1/4 šolje iseckanih pečenih paprika So i biber po ukusu Priprema: Prokuvajte u tiganju vodu, da bude duboka oko 6 cm. Smanjite vatru tako da jedva malo struji, pa dodajte sirće. Iz dva [...]

Ćufte od pаsuljа sа sosom od pаsuljа

admin — Sun, 18 Mar 2012 15:48:47 +0000

Pаsulj, prethodno veče nаtopiti, prokuvаti u 2 do 3 vode, а zаtim gа skuvаti sа jednom glаvicom crnog lukа. Nа mаlo puterа izdinstаti luk. Hleb rаzrezаti nа sitnije komаde, politi mlekom i izmešаti. Dodаti kuvаni pаsulj, luk koji se kuvаo sа pаsuljem i zаčine. Formirаti pljeskаvice, uvаljаti ih u prezle i zаtim ih ispržiti nа [...]

Pileći bataci u terijaki sosu

admin — Mon, 12 Mar 2012 16:14:33 +0000

Sastojci: 225 g bataka, 30 g pirinča, 50 g tikvica, 50 g šargarepe, 10 g susama, 1 dl soja sosa, 1 dl mirina, 1 dl sakea, 1 dl đusa, 25 g šećera, 15 g gustina, 100 g tempura brašna, 1 jaje, kisela voda Priprema: Grilovati batak na roštilju. Povrće propržiti u tiganju uz dodavanje začina. [...]

Šeri piletina

admin — Sat, 10 Mar 2012 12:54:52 +0000

Sastojci 600 g pilećeg belog mesa 2 kašike maslinovog ulja so 200 g višanja 250 ml soka od višnje 2 kašike gustina cimet kašika šećera 150 g brašna 2 jajeta ruzmarin Priprema Pileći file izlupajte tučkom za meso, posolite, pobiberite i ispecite na zagrejanom maslinovom ulju. U drugu posudu stavite višnje i sok od višnje, [...]

Punjenа piletinа sа suvim šljivаmа i orаsimа

admin — Fri, 24 Feb 2012 15:50:22 +0000

Piletinu odvojimo od kostiju u jednom komаdu, izlupаmo tučkom zа meso, posolimo, stаvljаmo fil, urolаmo i vežemo kаnаpom. Stаvimo u podmаzаn pleh, podmаžemo medom i pečemo 50. minutа nа 180 stepeni Celzijusа. Ohlаđenu piletinu isečemo nа kolutove i slаžemo nа ovаl i dekorišemo cvetom od šаrgаrepe, peršunovim listom, mаslinаmа. Ovu rubriku ostvаrujemo u sаrаdnji sа [...]

Pečenje “Tri u jedan”

admin — Thu, 09 Feb 2012 15:47:09 +0000

Aromatična žalfija i ruzmarin u kombinaciji sa kestenom i sušenim kajsijama mesočine posebno ukusnim Sastojci za 10 osoba: • šest prvoklasnih goveđih kobasica • 100 g konzerviranog krupno isečenog kestenja • 50 g krupno nasečenih sušenih brusnica • kilogram jagnjeće plećke bez kostiju • tri grančice svežeg ruzmarina • 1,8 kg svinjske plećke bez kostiju • 50 g sušenih kajsija [...]

Ušuškana pileća prsa

admin — Fri, 03 Feb 2012 15:05:09 +0000

Sastojci: 300gr pilećih prsa 500gr šampinjona 300gr kisele pavlake 1 kes. supa od pecuraka začini: so, biber Priprema: Pileća prsa predhodno isečena na tanke šnicle uvaljati u sadržaj iz kesice (supu od pečuraka) i poređati po dnu predhodno podmazane uljem vatrostalne činije. Tanko isečene pečurke prodinstati u sopstvenom soku (s malo bibera i soli) preliti preko već poslaganih [...]

Musaka sa kajmakom

admin — Mon, 31 Oct 2011 15:07:04 +0000

Sastojci 500 g pilećeg mlevenog mesa veća tikvica glavica crnog luka 2 čena belog luka šolja pirinča gotov začin za ćufte 3 jajeta 200 g kajmaka so ulje Priprema Oljuštenu tikvicu isecite na tanke kriške, posolite i ostavite da malo odstoji. Izdinstajte crni luk, dodajte mleveno meso i sitno iseckan beli luk, dinstajte još pet [...]

Sardinijski tanjir

admin — Mon, 05 Sep 2011 14:51:57 +0000

Sastojci 200 g patlidžana 500 g pilećeg belog mesa 300 g paradajza 2 crvene paprike 3 kašike maslinovog ulja ruzmarin bosiljak 100 ml belog vina so biber Priprema U zagrejan tiganj sipajte deo ulja i kratko propržite začinjen plavi patlidžan isečen na kolutove. Pileće meso isecite na kocke i dinstajte na preostalom ulju. Dodajte grančicu [...]