Marmelada od jabuka i zove

Potrebno je: 1/2 litra soka od zove, 1/2 litra soka od jabuke, 1 limun, 1 kafena kašičica cimeta, 1 1/2 kafena kašičica želatina, 2 kašike meda

Osim limuna, nikakvo voće nije potrebno za ovu marmeladu; jednostavno se pravi od soka zove i jabuka. Zbog toga, brzo se i lako pravi – ali je ipak ukusna!

Iscedite limun. Stavite sok od zove i jabuke u tiganj. Uzmite 1/8 litre mešavine soka i pomešajte sa 3 kašike soka od limuna, cimetom, i želatin.

Zagrejte sok u tiganju i umešajte med. Kada sok počne polako da pušta mehuriće, dodajte mešavinu sa cimetom i sve kuvajte kratko oko 2 minuta.

Odmah stavite u sterilizovane tegle (stavite tegle i poklopce u rernu na 100°C na 10 minuta) i zatvorite. Postavite naopačke (poklopcem nadole) na kuhinjsku krpu na 10 minuta.