Paradajz brzo skida kilograme
Režim ishrane, baziran na paradajzu omogućava da izgubite do tri kilograma za pet dana i očistite telo od toksina. Optimalno je jesti i svež i kuvan paradajz, jer je u presnom stanju, bogat vitaminom C, koji većim delom nestaje pri termičkoj obradi, ali kuvan odlično štiti od slobodnih radikala.
1. dan
Doručak – 2 kriške tosta od crnog hleba sa margarinom i kašičicom meda; čaj ili kafa bez šećera. Ručak – Velika paradajz salata: 150 g nemasnog sira (izdrobljenog); 350 g svežeg paradajza; kašika maslinovog ulja; 1/2 kašičice začinskog bilja po ukusu, na krupnije komade izlomljena kriška tostiranog integralnog hleba. Užina – nektarina. Večera – Testenina u sosu od paradajza: Dve šargarepe iseći na kockice i pržiti na malo maslinovog ulja, dodati 50 ml soka od paradajza, 400 g paradajza sitnije sečenog, posoliti, pobiberiti i začiniti kašikom pavlake. Kuvati desetak minuta na umerenoj vatri. Preliv sipati preko sveže skuvane testenine (najbolja je ovsena ili ječmena). Količina testenine pre kuvanja je 60 grama.
2. dan
Doručak – 200 g polumasnog jogurta pomešati sa kašikom meda i dvema velikim kašikama ovsenih pahuljica. Ručak – Grčku salatu ukrasiti sa 30 g ovčjeg sira i kockicama od jedne kriške ražanog hleba. Užina – Voćka, ili šoljica kafe sa 2-3 keksa od integralnog brašna. Večera – Supa sa oslićem: Dve glavice luka pržiti na malo ulja, dodati dva veća paradajza sečena na krupnije komade i 2,5 dl supe od povrća. Kuvati 10 minuta. Dodati so, biber, malo šećera, 125 g skuvanog pirinča i pečen filet oslića.
3. dan
Doručak – Integralno pecivo sa dve kašike polumasnog sira. Ručak – Tortilja: Iseći 300 g paradajza i 100 g pečuraka na krupnije komade. Dva jaja, četiri kašike mineralne vode, dve kašike zeleni, so i biber pomešati. Pečurke i paradajz staviti u zagrejan i lako nauljen tiganj, preko staviti jaja i na tihoj vatri ostaviti da se spoji. Servirati na podlozi od dve kriške ražanog hleba. Užina – dve šargarepe iseći na dva štapića i uviti u 30 g ćureće šunke; dl soka od paradajza (svež ili kuvan). Večera – Meso sa paradajzom: Ispeći 125 g goveđih šnicli u tiganju bez dodatne masnoće i po ukusu začiniti. Pola glavice luka pržiti na malo maslinovog ulja. Dodati 400 g paradajza isečenog na kocke i malo majčine dušice.
4. dan
Doručak – dve kriške tosta namazati kašikom krem sira i odozgo staviti po jednu šnitu šunke; 2 dl soka od paradajza (svežeg). Ručak – Hladni gaspačo: Skuvati 500 g paradajza, papriku i veći krastavac iseći na kocke i izmiksovati sa kašikom maslinovog ulja, belim lukom i dve izmrvljene kriške tosta. Dodati so i biber, ohladiti. Užina – Sendvič od kriške tosta sa susamom, kriškom dimljene ćuretine i kolutovima paradajza. Večera – Paradajz sa pirinčem: Smesa za punjenje: 50 g polumasnog sira i 125 g kuvanog pirinča, malo bosiljka, paradajza isečenog na kockice i belog luka. Napuniti paradajz i posuti sirom. Peći u zagrejanoj rerni 15 minuta.
5. dan
Doručak – 2 dl soka od paradajza (kuvanog); 2 tosta tanko premazana topljenim sirom sa kolutovima paradajza. Ručak – Italijanska salata: Iseći na kocke tost hleb i 400 g paradajza, dodati malo zelene salate. Preliti maslinovim uljem i sirćetom, dodati so i biber, posuti kockice tosta. Užina – Jabuka, kivi, med i nana. Večera – Ratatui: Na kocke iseći 200 g krompira, 4 šargarepe, 100 g pečuraka, 4 stabljike celera, 2 praziluka, 2 glavice luka i 2 čena belog luka, zagrejati ulje i dodati povrće. Začiniti solju, biberom i origanom. Doliti 100 ml supe od povrća i kuvati 10 minuta. Dodati šolju (2,5 dl) kuvanog paradajza. Kuvati još 15 minuta.
IZMEĐU-SOK
* ukoliko ste gladni između obroka možete slobodno konzumirati dva dl soka od paradajza (svežeg ili kuvanog)
* postoje izveštaji (još neprovereni) da paradajz sok ima veću tendenciju sagorevanja masnih naslaga ako mu se doda na vrh noža bibera
