Doručak u pokretu

Brzo – Za pripremu mediteranske užine ili vegetarijanskog burita ne treba mnogo vremena, a sebi ćete obezbediti kvalitetan obrok.

Žurite na posao, u školu, na sastanak i nemate vremena da doručkujete. Ako patite od hroničnog nedostatka vremena, zbog čega iz kuće redovno istrčavate gladni, evo nekoliko ideja za zdrave obroke koje možete da spremite za samo pet minuta.

„Termos smuti”

Sa samo četiri sastojka za pet minuta napravićete ukusno piće bogato dijetetskim vlaknima. Spremljeni napitak sipajte u termos i gotov je doručak koji možete da popijete i u pokretu.

SASTOJCI:

šolja mešanog voća (najbolje kupine, maline i borovnice)

˝ banane

˝ šolje soka od jabuke

Ľ šoljice mekog tofua

Pomešajte sastojke i stavite ih u mikser. Kad smesa postane retka, smuti je gotov.

Mediteranska užina

Slane masline i krem sir savršena su kombinacija za popodnevni obrok kada ste u žurbi. Kad im dodate još malo hleba sa žitarica od celog zrna, obezbedićete pravo uživanje svom čulu ukusa.

SASTOJCI:

1-2 kriške hleba sa žitaricama

10 čeri paradajza

10 g sira (tvrdog ili svežeg)

10 maslina u ulju

Hleb i sir iseckajte i pomešajte sve sastojke. Stavite u posudu sa poklopcem i ručak za poneti je spreman.

Ljuti užitak

Mešanjem slatkog manga i urme sa semenkama od bundeve, uz dodatak malo začina, dobićete „vatreni” ukus. Ova mešavina će vam dati energetski podsticaj dok pokušavate da se razbudite pre posla ili dosadnog sastanka.

SASTOJCI:

25 g semenki od bundeve

35 g sušenog manga

30 g očišćenih urmi

malo mešanih začina

Sve pomešajte i uživajte.

Vegetarijanski burito

Ovo jelo inspirisano meksičkom kuhinjom liči na burito, ali stvar je u tome da se za njegovu pripremu koristi obično pecivo, a ne tortilja. U ovom slučaju, pecivo je napunjeno gnječenim pasuljem i blažom verzijom „gvakamole” sosa. Ovu vegetarijansku verziju možete da modifikujete i dodavanjem topljivog sira.

SASTOJCI:

konzerva pasulja

3 kašičice salsa sosa

˝ kašičice mlevenog kumina

sveži avokado

2 kašičice usitnjenog crvenog luka,prstohvat soli

kašičica soka od limete

kifla, po mogućnosti duža

ljuta papričica

l šolja rendanog kupusa

prstohvat soli

Zgnječite pasulj, salsu, sitno iseckanu papričicu i kumin u maloj posudi. U drugoj posudi promešajte i zgnječite avokado, luk, so i sok od limete. Prerežite kiflu poprečno napola. Zatim te polovine prepolovite uzdužno i izdubite ih. Prvu mešavinu stavite u jednu polovnu, a drugu mešavinu u drugu polovnu i zatim ih spojite. Prijatno!

Sendvič roštilj-piletina

Ostalo vam je malo piletine od jučerašnjeg ručka? Savršeno! Pomešajte ostatke s malo sosa za roštilj i šargarepom i za nekoliko minuta napravili ste zdravo jelo koje možete da ponesete sa sobom.

SASTOJCI:

˝ šolje piletine

Ľ šolje rendane šargarepe

2 kašičice sosa za roštilj

2 kašike dresinga

1 pecivo

2 lista zelene salate

Dresing napravite tako što ćete pomešati pavlaku, majonez, seckani mladi luk i so. Pomešajte sitno nasekanu piletinu, šargarepu i sos za roštilj. Nanesite dresing na pecivo koje ste presekli napola. Stavite mešavinu s piletinom i uživajte u ukusnom obroku.