Riba na krompiru

Potrebni sastojci:

1 kg ribe
10 cena bijeli luk
1 veza persunov list
1 kg krompira
50 gr buter
5 kasika sir
1 limun
Priprema jela:

Ribu oprati i ocistiti. Zatim nadenuti tanko iseckanim belim lukom i persunom i ostaviti na stranu. U meduvremenu, oljustiti i oprati krompiri iseci na tanke kolutove pa staviti na vrelo ulje i peci oko 15 minuta. Krompir malo pomaket ka obodu sudu pa u sredini staviti ribu i peci sve zajedno. Odvojeno prokuvati buter sa mileramom i sokom od limuna. Time preliti ribu i dopeci je jos oko pola sata.