Mažestik kocke

Objavljeno Mar 3, 2011 u kategoriji Torte i Kolači | 0 komentara

Sastojci:

• 5 jaja,
• 350 g margarina, 120 g brašna (oraha),
• 1 kašika prezli,
• 550 g šećera,
• 250 g oraha,
• 1OO ml mleka,
• 100 g čokolade za kuvanje.

Priprema:

Kora: 5 belanaca umutiti sa 120 g šećera; Umešati 120 g brašna ili oraha i 1 kašiku prezli. Smesu izručiti u nauljen i pobrašnjen pleh. Ispeći u zagrejanoj pećnici.
Grilijaš: napraviti od 300 g šećera i 250 g oraha, pa umutiti sa 150 g margarina.
Fil: Na pari mutiti 5 žumanaca sa 8 kašika šećera i 100 ml mleka. Pri kraju kuvanja dodati 100 g čoklade za kuvanje. Ohladiti fil i dodati 200 g margarina, pa umutiti.
Ređati – koru, grilijaš, fil a odzgo preliti glazurom od čokolade.