Pašteta od sardina
Izvor: receptomania.com
- 1 kutija sardina
- 50 gr putera
- 3 kuvana žumanca
- 1 kašika ulja
- 1/2 glavice luka
- sok od 1 limuna
- so i biber
Sardinu izvaditi iz kutije i koliko možete očistite je od kostiju. Ispasirajte je viljuškom, a zatim dodajući kap po kap ulja mutite kao za majonez
Odvojeno izmiksajte puter i kuvana žumanca. Posolite i pobiberite, pa pomešajte obe mase. Sad dodajte limunov sok.
Paštetu stavite na tanjir za posluživenje, pospite je sitno seckanim belancima koja su vam ostala od kuvanih jaja, a okolo naređajte tanko sečene kolutiće kiselih krastavčića.
