Slatki kupus sa junetinom

Objavljeno Sep 14, 2010 u kategoriji Glavna jela | 1 komentar

Sastojci:

700g junetine (mocing, rebra) , dve glavice luka, glavica kupusa oko 1kg i vise, 5dl soka od paradajza, so, biber, lovorov list, slatka mlevena paprika

Priprema:

Naseckati luk i poprziti ga na ulju. Dodati naseceno meso i dinstati uz podlivanje vode. Kada je meso skoro gotovo dodati so, biber, lovorov list i slatku papriku. Naseckati kupus, pa dodati u meso i ostaviti na laganoj vatri da kupus pusti vodu. Kuvati 10-tak min, dodati sok od paradajza i 5dl vode. Kuvati dok se kupus i meso ne skuvaju do kraja i ako je potrebno dodati jos soli i bibera, a po potrebi i vode, mada ne preterivati jer corbica mora biti malo gusca. Posluziti uz svezi beli hleb i ljutu tucanu papriku po zelji.

autor recepta: JovanaVuk