Jednostavan kolač od maka
Sastojci:
Za testo: 4 cela jaja, 2 čaše od jogurta sećera, 1 čaša od jogurta ulja, 1 čaša od jogurta mleka, 2 čaše od jogurta brašna T 500, 1,5 čaša od jogurta mlevenog maka (mera čaše od jogurta je 200 ml) Za premazivanje: 4 kašike likera od kajsije, 4 kašike vode, 3 kašike džema od kajsija
Priprema:
Mikserom penasto umutiti jaja i ulje. Postupno dodavati šećer i mleveni mak. Naizmenično dodavati brašno i mleko i stalno mešati. Sipati testo u pouljen i pobrašnjen pleh 20×35 cm i peći oko 50 minuta na 180 stepeni. Pečeno testo još toplo prepoloviti i ostaviti da se ohladi. Pomešati liker sa vodom i natopiti ohladjeno testo. Rastopiti džem sa malo vode i premazati jednu polovinu testa i prekriti je drugom polovinom. Ponovo premazati džemom i preliti glazurom od čokolade. Ovako pripremljen kolač ukrasiti sa čokoladnim ukrasima po izboru.
