Lovačka salata

Objavljeno Oct 12, 2009 u kategoriji Zimnica | 0 komentara

Sastojci

3 kg paradajza
3 kg paprike
150 g ulja
3 glavice belog luka
2 lovorova lista
biber, so (po ukusu)
100 g sirćeta

Priprema

Paradajz popariti, oljuštiti i dinstati na ulju. Kada se paradajz skuva, dodati papriku iseckanu na rezance, lovorovo lišće, so i biber, pa kuvati još 15 minuta. Dodati sitno naseckan beli luk. Još minut-dva prokuvati. Sipati u vruće, čiste tegle i povezati.