Preterana higijena izaziva alergije
Alergije i netolerancija na hranu sve su rašireniji poremećaji, posebno u bogatijim zemljama. Njihova se incidencija sa deset posto od ’50-ih godina prošlog veka do danas, povećala na 30 posto. Kako se čini, krivac za to je i preterana higijena.
Prema koordinatoru Odeljenja pedijatrije u bolnici Bambino Gesu u Rimu, Albertu Ugaziju, prvi uzrok povećanja alergija u poslednjih nekoliko decenija “leži u smanjivanju ambijentalnih mikroba. To znači da su prostori u kojima živimo često aseptični i zato čovek ima manje prilike da se sa bakterijama sretne.
A one, precizira Ugazio, imaju važnu funkciju u inhibiranju alergijskih reakcija. Primećeno je značajno povećanje alergija u bogatim zemljama, dok su one, na primer u Africi, zanemarljiv problem upravo zbog veće izloženosti mikrobima”.
Faktori poput zagađenja mogu pogoršati alergijsku situaciju, ali oni nisu primarni uzrok. Upravo zato što prirodan kontakt sa mikrobima i bakterijama služi kao način osnaživanja imunološkog sistema dece, potvrdio je Ugazio, preterana je higijena loša.
Naš sistem imunološke memorije beleži bakterije sa kojima smo bili u kontaktu, pa tako sprečava ponovno inficiranje. Zato nije dobro preterivati ni sa higijenom. A
Netolerancija na hranu je prenaglašena ili nenormalna reakcija organizma na sastojke hrane, koja ne uključuje i imunološku reakciju.To je sve češći problem savremenog društva u kome vlada izobilje i ogromna ponuda raznovrsnih namirnica. Smatra se da je zastupljena kod više od 20% populacije. Prava zastupljenost ovog problema zapravo se još ne zna, jer su simptomi koji nastaju zbog uzimanja namirnice koju organizam „ne trpi“ vrlo česti i nespecifični ili pridruženi nekoj bolesti.
Netolerancija na hranu može izazvati niz zdravstvenih problema:
• Gastrointestinalne tegobe – sindrom iritabilnog creva, kolike, nadimanje, dijareje, povraćanje, česte ulceracije u ustima, refluks, itd.,
• Dermatološke promene – osip, ekcem, svrab, otok, akne (kod odraslih),
• Respiratorne smetnje – astma, nos koji je „začepljen“ ili curi, česte prehlade i infekcije,
• Neurološke poremećaje – migrenu, glavobolje, vrtoglavice,
• Psihološke probleme – nervoza, depresija, letargija, nedostatak koncentracije i slabo pamćenje, napadi panike, uznemirenost, poremećaj spavanja, promene raspoloženja itd.,
• Bolove u zglobovima i mišićima, ili biti razlog neuspeha redukcionih dijeta.