Čorba od povrća
Sastojci:
* veza zeleni za supu
* glavica crnog luka
* 2 krompira
* malo graška i boranije
* 1 paprika
* 1 paradajz
* četvrtina manje glavice svežeg kupusa
* jedna manja tikvica
* šoljica ulja
* kašika brašna
* so
* 1 kašika seckanog peršuna
* 1 jaje
* 2 kašike pavlake
Priprema:
Očistite povrće, operite ga i sitno iseckajte, pa sve stavite u lonac, nalijte vodom, posolite i kuvajte da sve omekne. Kada je povrće skuvano, od ulja i brašna napravite svetlu zapršku, prelijte njome čorbu i nastavite da kuvate još nekoliko minuta. Kada gotovu čorbu uklonite sa štednjaka, začinite je jajetom i kiselom pavlakom, a na kraju pospite sitno seckanim peršunom.
