Pileća čorba

Objavljeno May 1, 2009 u kategoriji Supe i Čorbe | 0 komentara

Sastojci:

1 pile(srednje veličine)
3 kašike ulja
2 kašike kajmaka
2 jajeta
1 veza zeleni
1 glavica crnog luka
1 kašika brašna
1 kašičica aleve paprike
mleveni biber
so

Priprema:

Nakon pranja pile očistiti, iseći, staviti u lonac i naliti hladnom vodom. Dodati očišćenu i isečenu zelen i crni luk, pa sve kuvati dok meso i zelen ne omekšaju. Napraviti zapršku od brašna i aleve paprike i sipati u čorbu. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Kuvati još 5-6 minuta, skinuti sa vatre i začiniti sa dva žumanceta pomešana sa kajmakom.